護國陳醋

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瀘州護國陳醋股份有限公司

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  • "醋壇子”的典故來自于哪里 ?

    我們今天常說的“醋壇子”一詞,是根據房玄齡和他的夫人的故事而來的。唐高祖李淵、太宗李世民起兵前,一直留在山西晉陽。眾所周知,山西的老陳醋可是山西省的地方傳統名產,是中國四大名醋之一,它的生產至今已有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛
    發布時間:2020-02-21   點擊次數:22

  • 香醋和白醋的區別你知道嗎?

    不管是食醋還是白醋,就是生活中常見常用的調味品,對于瀘州的朋友來說,最熟悉的就是護國陳醋了,但我們今天不講護國陳醋,我們來了解了解香醋和白醋這兩種醋之前到底有什么區別。醋是一種酸味的食物,常常被用作調味品。對于山西等地的朋友來說,吃醋才是日
    發布時間:2019-11-28   點擊次數:49

  • 怎么分辨食醋的好壞

    食用醋,是餐飲行業中常見的調味品,那么大家會挑選食用醋嗎?瀘州護國陳醋和大家分享使用醋的挑選方法。1、顏色 
    發布時間:2019-08-19   點擊次數:46

  • 食醋區別及使用方法

    食醋由于釀制原料和工藝條件不同,風味各異,沒有統一的分類方法。若按制醋工藝流程來分,可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為米醋、糖醋。米醋根據加工方法不同,可分為香醋、熏醋、麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋。醋以釀造醋為佳,其中又以米
    發布時間:2019-07-27   點擊次數:80

  • 陳醋的價值體現

    瀘州護國陳醋有限公司位于四川省瀘州市納溪區321國道116公里旁,永寧河畔、依山傍水、環境優美。主導產品“護國陳醋”始于1889年,建于1902年,具有近百余年生產歷史。一、歷史價值護國陳醋產生于清末民初,與當時中國民族工業的興衰存亡一樣,
    發布時間:2019-06-26   點擊次數:100

  • 熱烈祝賀瀘州護國陳醋股份有限公司董事長 歐俊模先生榮獲瀘州市...

    2019年6月12日,瀘州召開市文化和旅游發展大會。為進一步激發文化和旅游從業人員的積極性和創造性,瀘州市政府決定25個先進集體、50名先進個人予以表揚。一、先進集體名單(25個)(一)A級景區(3個)瀘州老窖旅游文化有限責任公司(瀘州
    發布時間:2019-06-17   點擊次數:184

  • 你不知道的護國陳醋

    護國陳醋源于清代,其興衰存亡乃中華民族手工業興衰存亡歷史之縮影。陳醋的第二代傳人劉振美乃革命志士,年輕時投身革命洪流,被捕后身陷重慶渣滓洞,發起“鐵窗詩社”,留下革命詩篇《無題詩》。劉振美受盡酷刑,寧死不屈,后壯烈犧牲,成為革命烈士,故賦予
    發布時間:2019-06-17   點擊次數:155

  • 舌尖上的護國醬油

    尖上的護國醬油生活中醬油可以說是做飯的時候不可少的一味調劑品。既可以增添味道,又能夠讓食物的色澤看起來更加的鮮美,有食欲。護國醬油(原國營瀘州醬油),始于1956年,秉承百年傳統手工釀造技藝,采用優質黃豆破碎、蒸煮,混合麩皮、米曲酶原料通風
    發布時間:2019-06-13   點擊次數:115

  • 瀘州護國陳醋受邀參展2019京交會

    2019年5月28日-6月1日,由中華人民共和國商務部和北京市人民政府共同主辦的中國國際服務貿易交易會(簡稱“京交會”)在北京隆重舉行,在本次國家級的盛會中,中華老字號“護國巖”瀘州護國陳醋參展京交會分會場中華老字號品牌文化展,面向全球推薦
    發布時間:2019-05-30   點擊次數:91

  • 別再混淆醋

    米醋最容易區分,米醋是以糯米為原料,經過許多道工藝加工而成,顏色為白色,也有人說成白醋,它較陳醋、香醋來說,酸度低一些,如果喜歡吃酸味不大的食品可以放米醋,由于這種醋是無色透明的,做菜時用它不會改變菜品的顏色,比如用它做醋溜魚片,醋溜白菜,
    發布時間:2019-05-28   點擊次數:42

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