護國陳醋

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瀘州護國陳醋產銷兩旺

瀘州護國陳醋產銷兩旺

發布日期:2017-10-10 作者: 點擊:

瀘州市納溪區護國鎮護國陳醋公司院壩里,一列列醋缸整齊地擺放院中,三名工人正忙著從醋缸中取出醋料;在包裝車間里,六名女工正在忙著貼標簽、裝箱……,好一派繁忙的景象?!敖衲?,我們生產的醋銷路相當好,很多顧客都搶著購買?!弊o國陳醋老生產基地負責人劉庚生自豪地告訴筆者,“目前,護國陳醋生產和銷售每年都在遞增,年產值能夠達到2500萬左右,銷售總額可以達到千萬,發展形勢較好?!?


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                                                 陳醋公司包裝車間工人們在包裝陳醋


據了解,護國陳醋的釀造歷史已近百年,釀造技術均為傳統工藝,經采藥、煮熬、裝罐、日曬、夜露、浸泡等10多道工序,歷時近兩年發酵而成。一般的醋通常添有醋酸或防腐劑,而護國陳醋則以麩皮、大米、精鹽為原料,輔以近百種中草藥之祖傳秘方配制而成,采用純天然晾曬發酵而成。不加醋酸自成酸味,不加防腐劑而不腐。


護國陳醋不僅口感、營養上乘一流,通過實踐檢驗還發現它具有開胃健脾、增進食欲、幫助消化、消除疲勞和延緩衰老的性能,同時對降低血壓、防止動脈硬化、降低膽固醇、對大腸桿菌、真菌、流行感冒等也有一定療效。還有醫治燙傷燒傷的藥用價值和久不生花的特性。


“我們公司生產的陳醋和其他地方生產的醋是不一樣的,其他的醋就一個“酸”字,而我們的護國陳醋有一股很濃厚的香味,消費者的評價高,當地老百姓都喜歡前來購買?!惫と藚羌t梅笑呵呵地說。


護國陳醋在云、貴、川、瓊等地久負盛譽,深受消費者的青睞。公司本著“創一流企業,釀一流陳醋”的經營理念,產品暢銷全國,先后榮獲省、市、全國食品待業名牌產品等多項殊榮,1984年被評為“瀘州市優質產品”稱號,1993年獲“酒城消費者最喜愛產品”稱號;1996年獲首屆“瀘州市知名商標”稱號;1997年5月被評為“四川省優質產品”;1997年6月被全國食品工業協會評為“全國食品行業名牌產品”稱號,2007年被評為四川省非物質文化遺產,2010年入選“全國非物質文化遺產”,2011年榮獲由國家商務部、文化部、國家工商總局等六部委共同認定、國家商務部頒發的第二批“中華老字號”稱號。


“下一步,我們將擴大生產規模,進一步提高產品質量,打造自己獨特的品牌,讓護國陳醋走得更遠!”護國陳醋公司董事長歐俊模自豪告訴大家。


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